Tendance : bars audiophiles, des lieux pour savourer le son

Depuis quelques années, une nouvelle tendance émerge dans les grandes villes de l’Hexagone. Importés du Japon, les bars audiophiles fleurissent à travers la France pour le plus grand bonheur des passionnés de hi-fi. Ambiances feutrées, matériels haut de gamme et plaisir des sens, partons à la découverte de ces lieux d’exception.

Qu’est-ce qu’un bar audiophile ?

Avant de débuter notre tour de France, il est important de définir ce qu’est un bar audiophile. Il s’agit d’établissements mêlant débit de boissons traditionnel et plaisir de la musique avec du matériel de haute qualité. Le concept s’inspire des Jazz Kissa japonais (kissaten signifie café en japonais) qui apparaissent sur l’archipel dès la fin des années 1920. Les premiers bars hifi sont équipés de systèmes stéréo diffusant de la musique jazz aux clients. Véritable institution culturelle, ces lieux d’écoute à l’ambiance feutrée et à la lumière tamisée ont résisté à la Seconde Guerre mondiale et s’étendent depuis quelques années aux autres pays.

Les bars hifi qu’on retrouve en Europe (Paris, Londres, Amsterdam, etc) ou aux États-Unis (Los Angeles, New York…) proposent une expérience sonore unique en profitant d’un verre, seul ou à plusieurs. Le matériel haut de gamme, composé des plus grandes marques de hi-fi, promet une séance d’écoute sans compromis.

Notre Dame Music Bar – Paris

En France, la majorité des bars audiophiles se concentre sur la capitale. Parmi les nombreux établissements, le Notre Dame Music Bar sort du lot pour les amoureux de vinyles. Niché dans le 11ᵉ arrondissement, au 6 Rue Emile Lepeu, ce bar audiophile présente une capacité de 60 places environ.

À l’intérieur du listening bar, les passionnés peuvent profiter de la large collection de disques vinyle lus sur des platines Garrard passées par les studios de la BBC. Un ampli McIntosh alimente des enceintes 4 voies JBL 4344 datant de 1982. Celles-ci admettent 120 watts de puissance nominale pour animer un haut-parleur grave de 38 cm, deux médiums de 25 cm et le tweeter.

Notre Dame Music Bar : 6, rue Emile Lepeu, 75011 Paris
Du lundi au mercredi de 18 h à 23 h 30 et du jeudi au samedi de 18 h à 1 h.

Vibes – Nice

Né de l’expérience londonienne de Manon Vieules et Yoann Tarditi, rejoints par Bryan Gaillard, passionné de musique et d’audio analogique, Vibes se définit comme un listening bar où le son, le goût et l’ambiance vibrent à l’unisson. Dans un décor vintage inspiré de la Riviera d’autrefois, la musique fait partie intégrante de l’expérience sensorielle. Bryan a mis en place un système analogique capable de sublimer les textures sonores du jazz, funk, disco, afrobeat et old school hip hop.

L’équipe s’est longuement attardée sur le traitement acoustique de la salle où le ressenti final conforte et impressionne. Ainsi, les clients mélomanes peuvent profiter pleinement des enceintes Klipsch Forte IV alimentées par un ampli à tubes McIntosh MA252. Le lecteur réseau Cambridge Audio CXN100, certifié Hi-Res Audio et compatible 32 bits / 768 kHz et DSD512, garantit un streaming haute résolution. Pour les DJ sets, chaque week-end, et notamment les Jazz & Hip Hop sundays, le bar met à disposition une platine Technic SL-1200 MK7 et un mixer Taula 2 MR.

Vibes : 22, rue François Guisol, 06300 Nice
Du lundi au dimanche de 18 h à 00 h.

Sonore – Lille

Ouvert en fin d’année 2023, Sonore est le premier bar hifi de Lille. À l’initiative de ce projet né dans le Vieux-Lille, Victor, un passionné de hi-fi. DJ et amateur des années 70, il a monté un bar à son image où les Lillois peuvent profiter d’une ambiance intimiste avec de la musique disco, funk et soul.

Sonore, qui se définit comme un listening bar, fait tourner une collection de disques vinyle sur une platine Technics de la gamme SL-1200 et une paire d’enceintes colonne Tannoy Arden avec leur haut-parleur de 38 cm de diamètre. Cette enceinte mythique a notamment équipé les studios d’Abbey Road dans les années 60 et 70 où Pink Floyd a enregistré Dark Side of the Moon.

Sonore : 13, rue Saint-André, 59800 Lille
Du mardi au mercredi de 18 h à 0 h et du jeudi au samedi de 18 h à 2 h.

OHM Town – Nantes

Dans l’Ouest, OHM Town fait figure de référence parmi les bars audiophiles de la région. L’établissement, qui se trouve dans le quartier Chantenay, compile un système audio d’exception. Accompagné par Palladium Audio, une société spécialisée dans la conception de systèmes audio haut de gamme, l’OHM Town voit les choses en grand.

Enceintes The Voice avec deux haut-parleurs de 38 cm à l’avant, une paire d’enceintes Cube 8 coaxiales en surround, le tout propulsé par des amplis Linea Research 88C20 et 44C06. La section DJ n’est pas en reste avec deux platines Pioneer DJ CDJ 3000 et deux Technics SL1210 MK7. Un mixeur Isonoe ISO420 complète l’ensemble. Ici, pas de doute, les audiophiles sont les bienvenus !

OHM Town : 16-17, rue Jule Launey, 44110 Nantes
Mardi et mercredi de 18 h à 23 h, jeudi de 18 h à 0 h, vendredi de 18 h à 3 h et samedi de 16 h à 3 h.

Double Zéro – Marseille

Dans le 5ᵉ arrondissement de la cité Phocéenne, Double Zéro propose une expérience hi-fi “100 % vinyles et vins nature”. En effet, la carte offre un large choix pour les papilles, tandis que les oreilles des clients sont bercées par les galettes noires diffusées par de larges enceintes au design atypique.

Entre inspirations néo-rétro et musiques aux styles éclectiques, le Double Zéro opère comme un refuge musical au milieu du brouhaha de la ville. Situé dans le quartier du Camas, ce bar audiophile cherche à combiner les plaisirs des sens avec l’objectif de prendre le temps d’écouter véritablement la musique.

Double Zéro : 8, rue Briffaut, 13005 Marseille
Du jeudi au lundi de 18 h à 0 h.

Motto – Bordeaux

À Bordeaux, la page Instagram du bar Motto donne le ton. Dans sa bio, l’établissement se définit ainsi : “Hi-Fi Music, Cocktails & Aperitives”, autant de promesses alléchantes pour une soirée placée sous le signe de la musique. Dans la bibliothèque, derrière le comptoir, se mêlent bonnes bouteilles, verres et disques vinyle.

Le système audio s’articule autour d’une colossale armoire de 400 kg. Cette dernière accueille notamment deux enceintes bibliothèque vintage, tout droit sorties des années 80. Elles diffusent des playlists aux sonorités jazz, hip-hop, funk ou électro selon l’humeur ou la thématique de la soirée. Grand amateur de musique, le gérant a même effectué une étude acoustique de son établissement pour limiter la réverbération et offrir un confort optimal aux passionnés.

Motto : 33, rue Piliers de Tutelle, 33000 Bordeaux
Du mardi au mercredi de 18 h à 0 h 30 et du jeudi au samedi de 17 h à 1 h 45.

Nuance Records – Toulouse

En Haute-Garonne, Toulouse abrite également un établissement au concept hybride. À la fois label, studio d’enregistrement et café-disquaire, Nuance Records est un lieu incontournable des passionnés de musique. L’étage est consacré à l’enregistrement, avec un studio et sa régie qui occupent 70 m². Au rez-de-chaussée, on retrouve un espace détente ouvert au public.

Celui-ci est équipé de quatre platines de différentes marques, notamment Technics et Pioneer, associées à des enceintes de monitoring qui diffusent la musique des disques en libre accès. Cet espace est géré en association avec Nuits Blanches, un atelier d’artiste spécialisé dans le marché de l’occasion et bien implanté dans la ville Rose.

Nuance Records : 14, rue Saint-Bertrand, 31500 Toulouse
Du mercredi au samedi de 14 h à 19 h.

Les bars hifi ne se contentent pas de diffuser de la musique : ils proposent une véritable expérience d’écoute, à la croisée du plaisir sensoriel et de la convivialité. Qu’ils soient intimistes ou pointus, chacun de ces lieux cultive une atmosphère unique, où le son devient le fil conducteur de la soirée.